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DRAGON ROLL
langostino empanado con carne de cangrejo y envuelto de aguacate con salsa anguila y salsa cremosa
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shrimp breaded with crab meat and wrapped avocado, eel sauce and creamy sauce
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SOLF SHELL CRAB ROLL
cangrejo de concha blanda con aguacate, tobikko y envuelto de furikake con salsa cremosa
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soft shell crab with avocado, tobikko and wrapped in furikake with creamy sauce
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SPICY TUNA
atún lomo, aguacate, tobikko, salsa kimuchi nomoto, sesamo
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tuna loin, avocado, tobikko, kimuchi sauce nomoto, sesame
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SAKE MAGURO ROLL
salmón, aguacate, cebolla crujiente, envuelto de atún con salsa de mostaza eneldo
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salmon, avocado, crunchy onion, wrapped tuna with dill mustard sauce
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CALIFORNIA TOBIKKO
langostino, aguacate, pepino, mayonesa japonesa envuelto de tobikko
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shrimp, avocado, cucumber, japanese mayonnaise wrapped in tobikko
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YOKUBO ROLL (PREMIUM ROLL)
uramaki de salmón con salsa cremosa y frambuesa envuelto con salmón flambeado
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salmon uramaki with creamy sauce and raspberry wrapped with flambéed salmon
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FOIE MICUIT ROLL
anguila, hoja de shiso, aguacate, cebollino envuelto de pera caramelizada y foie
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eel, shiso leaf, avocado, chives wrapped in caramelized pear and foie gras
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CRAZY ROLL
uramaki de cangrejo real, aguacate envuelto de surimi con salsa de anguila
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real crab uramaki, avocado wrapped in surimi with eel sauce
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WAGYU ROLL
uramaki de wagyu, espárragos, aguacate y envuelto de wagyu flambeado con salsa teriyaki
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wagyu uramaki, asparagus, avocado and wrapped wagyu flambéed with teriyaki sauce
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PRAWNS TOWER ROLL
uramaki de torre de gambones con espárragos y cebollino con salsa cremosa y agridulce
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prawns uramaki tower, asparagus and chives with creamy sauce and bittersweet
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CALIFORNIA MANGO
uramaki cubierto de mango con queso crema, aguacate y salmón
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mango covered uramaki with cream cheese, avocado and salmon